خضروات يجب تجنبها خلال فصل الصيف وأسباب ذلك

مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يُفضّل تجنب تناول بعض الخضروات التي قد تزيد من الحرارة في الجسم.

إليك قائمة بتلك الخضروات وفقًا للمعلومات المتاحة:
الخضروات الجذرية: تشمل البطاطا والجزر والبنجر، والتي قد تكون ثقيلة على الجهاز الهضمي وتزيد من درجة حرارة الجسم.
الفطر: على الرغم من تنوع استخداماته، يمكن للفطر أن يساهم بشكل طفيف في إنتاج الحرارة في الجسم.
البصل والثوم: بالرغم من دورهما الطهي في إثراء النكهة، قد يُسهمان في زيادة الحرارة في الجسم.
السبانخ واللفت: تحتوي الخضروات الورقية على مادة تسمى حمض الأكساليك التي قد تُعيق امتصاص الكالسيوم وتؤدي إلى زيادة الحرارة في الجسم.
الفلفل: الفلفل الحلو يمكن أن يكون صعب الهضم خلال الطقس الحار.
الملفوف وبراعم بروكسل: بالرغم من فوائدهما الغذائية، إلا أنهما قد يتسببان في الانتفاخ والانزعاج الهضمي.
الفلفل الحار: يمكن للفلفل الحار أن يزيد من درجة حرارة الجسم ويؤثر على إفراز الحمض في المعدة.